Tiramisù

                             TIRAMISU' CLASSICO

          Adoro il tiramisù, e vorrei condividere con voi la mia ricetta;) spero vi piacerà!!

Ingredienti:

-500 gr di mascarpone
-400 gr di savoiardi o se preferite pavesini
-100 gr di zucchero
-6 uova
-caffè (12-15 tazze)
-cacao amaro

Come procedere:
Come prima cosa, mettete il caffè in un contenitore con un pò di zucchero, e se volete potete aggiungere dell'acqua per non renderlo troppo forte.

Separare i tuorli dall'albume, montare l'albume a neve, sbattere i tuorli insieme allo zucchero e poi unire il mascarpone e mescolare il tutto fino ad ottenere una crema, poi aggiungere l'albume e mescolare sempre nello stesso verso, facendo attenzione che non si smonti.

Prendete una teglia e passate uno strato di crema,  immergere i savoiardi nel caffè e togliere subito altrimenti si rompono, poi metterli sulla teglia con la crema, e ripassare sopra con un altro strato di crema, ripetere nuovamente lo stesso procedimento con i savoiardi e poi ancora con la crema, poi prendete il cacao e spolveratelo di sopra...
Mettere in frigo per qualche ora, e poi gustatelo!;)

 P.s. non ho fatto in tempo a fare la foto del tiramisù intero, che già l'avevano fatto fuori:)
...evidentemente gli è piaciuto:)