venerdì 29 marzo 2013

Aragostine con crema chantilly

Quando il buongiorno si vede dal mattino!

Cari lettori, quand'è che il buongiorno si vede dal mattino?
Quando appena sveglia vado in cucina e mi trovo queste meraviglie!! 


Non so voi ma io le adoro!!
Così croccanti fuori e morbide all'interno, ripiene con quella meravigliosa crema chantilly!!



Ho subito pensato che la mia giornata non poteva iniziare meglio di così!

mercoledì 27 marzo 2013

Macedonia di Fragole

         Macedonia di Fragole con Gelato

Care amiche oggi condivido con voi la mia macedonia di sole fragole;)
Non ci vuole un genio per prepararla, ci vuole solo un po' di pazienza nel lavare un bel po' di fragole e tagliarle...



Dopo aver tagliato a pezzetti le fragole, spremere un limone, aggiungere tanto zucchero e mescolare... Lasciare  in frigo per una mezz'ora e servire con del gelato alla panna o anche vaniglia:)

martedì 26 marzo 2013

Spuntino Veloce

                                Pronto in 5 Minuti

Cari lettori, oggi voglio condividere con voi, una ricetta, per chi ha voglia di uno spuntino veloce, ma non ha voglia di creare disordine in cucina, o lavare piatti e pentole;) 
...Ecco gli ingredienti per il mio Panino Veloce!!


  • Pomodori
  • Una foglia di Lattuga
  • Due Sottilette (o mozzarella)
  • Prosciutto Cotto
  • Maionese
  • Olio
  • Sale
  • Origano


Iniziamo togliendo la mollica dalla parte superiore del panino, poi mettere i pomodori, aggiungere un filo d'olio, un pizzico di sale e origano...


Proseguiamo con la Maionese, spalmare uno strato di maionese sulla base del nostro panino...


E uno strato sui pomodori messi nella parte superiore del panino...



Continuiamo con la lattuga, tagliatela a pezzetti e aggiungete un altro pizzico di sale...



Ora andiamo avanti con un altro strato, prendete le sottilette, o se preferite potete mettere la mozzarella, e applicatele sopra la lattuga...



Passiamo ora all'ultimo strato di prosciutto cotto...


Chiudere il tutto con la base del panino e girare il panino...


Ed ecco il nostro Panino Flash pronto in meno di 5 minuti! :)



         Buon Appetito!



venerdì 22 marzo 2013

Tiramisù


                             TIRAMISU' CLASSICO

          Adoro il tiramisù, e vorrei condividere con voi la mia ricetta;) spero vi piacerà!!



Ingredienti:

-500 gr di mascarpone
-400 gr di savoiardi o se preferite pavesini
-100 gr di zucchero
-6 uova
-caffè (12-15 tazze)
-cacao amaro

Come procedere:
Come prima cosa, mettete il caffè in un contenitore con un pò di zucchero, e se volete potete aggiungere dell'acqua per non renderlo troppo forte.

Separare i tuorli dall'albume, montare l'albume a neve, sbattere i tuorli insieme allo zucchero e poi unire il mascarpone e mescolare il tutto fino ad ottenere una crema, poi aggiungere l'albume e mescolare sempre nello stesso verso, facendo attenzione che non si smonti.

Prendete una teglia e passate uno strato di crema,  immergere i savoiardi nel caffè e togliere subito altrimenti si rompono, poi metterli sulla teglia con la crema, e ripassare sopra con un altro strato di crema, ripetere nuovamente lo stesso procedimento con i savoiardi e poi ancora con la crema, poi prendete il cacao e spolveratelo di sopra...
Mettere in frigo per qualche ora, e poi gustatelo!;)


 P.s. non ho fatto in tempo a fare la foto del tiramisù intero, che già l'avevano fatto fuori:)
...evidentemente gli è piaciuto:)

Buon Giorno

          Buongiorno, gradite un caffè??



giovedì 21 marzo 2013

Crepes alla nutella

Adoro i dolci, oggi ho preparato le crepes con le mie amiche... Erano davvero buonissimie.
ecco la ricetta per i golosi come me.




- 4 uova
-200gr di farina
-150ml di latte
- 60gr di burro
- un pizzico di sale
  

far riposare l'impasto per 30min in frigo 

Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta, per ottenere un impasto senza grumi.
e dopo versare un pò d'impasto nella padella con un pò di burro.

Inizia la Primavera

Benvenuta Primavera



martedì 19 marzo 2013

Decorazioni a Tavola

Adoro decorare e rendere simpatico tutto ciò che mangio:) ecco cosa si può fare in modo semplice e veloce. 


          Uovo sodo, pomodoro e maionese.

                    Salatini, formaggio, pomodoro e olive.


Uova sode


Melanzane intagliate


Anguria Intagliata



Presentazione

Mi chiamo Angela, ho creato questo blog per condividere con voi la mia passione per la cucina ma soprattutto per i dolci.