Dita di Strega!!
Ingredienti:
- 600 gr di farina 00
- 1 uovo grande
- 200 gr di burro
- 280 gr di zucchero
- 50 ml di latte intero
- 1 cucchiaio scarso di sale
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia
- 1 scorza di limone
- 2 cucchiai di marmellata di lamponi
- 1 bustina di lievito in polvere
- mandorle intere
Preparazione:
Lavorate il burro a crema sbattendolo con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
Aggiungete l'uovo, il latte, l'aroma di vaniglia e la scorza di limone grattugiata molto finemente e mescolate il tutto per bene.
Aggiungete la farina e il lievito, facendoli passare attraverso un setaccio. Mescolate affinchè tutto diventi omogeneo. Fate riposare l'impasto avvolgendolo in un pezzo di pellicola trasparente e riponete nel frigo per 30 minuti.
Prendete dei pezzi di pasta, compattatela ed arrotolatela cominciando a formare le nostre dita di strega. Fate anche dei segni trasversali con un coltellino, come a disegnare le nocche. Ad una delle due estremità fate una fossetta, riempitela con la nostra marmellata di lamponi e aggiungete le mandorle come a formare un'unghia.
Cuocete i frollini nel forno precedentemente riscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
Decorate con dell'altra marmellata di lamponi dopo che si saranno raffreddati, e gustate le vostre deliziose e terrificanti Dita di Strega!!!!!
Ti sono venute perfette, bravissima, complimenti..e sono sicuramente buonissime:)
RispondiEliminabaci
Rosy
Son sempre belle e di grande effetto!!! Complimenti e buon Halloween!
RispondiEliminaBuon halloween anche a te:) e grazie mille per la tua visita!!:) corro subito a visitare il tuo blog;)
Eliminabaci Angela^_~